供应RATIONAL**蒸烤箱SCC102E/G

产品说明
SelfCookingCenter 5 Senses 101 E (10 x 1/1 GN)
名称
?用于自动烹饪（自动模式）肉、禽类、鱼、配菜/蔬菜、蛋类食品/点心、烘焙以及Finishing自动回温的烹饪设备。带有智能系统，可对食品制作进行规划和优化，并配备全自动清洁和保养系统。
工作安全
?清洁和保养片剂(固体清洁剂)**较佳工作安全性
?通过内置USB接口输出HACCP数据和进行软件升级
?蒸汽发生器和高温空气加热器都具有安全温度限制功能
?设备符合VDE规定，适用于无人看管情况下的运行
?在使用原装底座时插入槽的较高高度为1.6米
?集成通风机叶轮制动
?有闭门功能的左／右门把手

iCookingControl - 7 种工作模式
自制餐控制 （SelfCooking Control） 模式的功能
具有肉类、禽类、鱼类、配菜、蛋类、烘焙食品、Finishing 7 种应用方案的 iCookingControl，简单输入所需效果，可自动匹配理想的烹调方式.
清洁、保养和运行安全

清洗程序
7个清洁等级，适用于无人看管的清洁和保养作业，甚至可以实现过夜自动运作
蒸汽发生器的自动清洁和除钙
自动发出清洁请求，提示清洁等级并根据污染程度提示化学品用量
通过显示屏显示污染程度和保养等级
诊断系统能够自动显示服务信息
自我检测功能用于积极检查设备的各项功能

技术参数:
**蒸烤箱SCC102E
烹饪能力：10x2/1 GN
宽度X厚度X高度：1069x971x1042mm
重量：182 kg
设备功率：36.7Kw
电源：3NAC 400V

**蒸烤箱SCC102G
烹饪能力：10x2/1 GN
宽度X厚度X高度：1069x971x1042mm
重量：198 kg
设备功率：0.6Kw
电源：1NAC 230V